CALIDAD, SENCILLEZ Y ¡MEJOR GILDA DE ESPAÑA!

PRECIO	15-2O€
CALIDAD PRECIO	😋😋😋😋
UBICACION	Calle Miguel Soler, 12, 03002 Alicante (Alacant)
CONTACTO	679 20 44 18
WEB

Hola gastroadictoooos, hoy hablamos de un pequeño barecito o taberna situado en el mismo casco antiguo de Alicante, al lado mismo de la Concatedral de San Nicolas de Bari.Un lugar donde disfrutar de un buen vino y unas tapas de calidad, preparadas con mimo.

COCINA

La cocina que practican en este curioso lugar, no necesita de fogones, ni maquinaria sofisticada, simplemente un buen producto y una manos expertas que sepan presentarlo y tratarlo con mimo, y aquí lo hacen a la perfección.

La idea de acudir a este lugar es disfrutar de un buen vino por copas, a un precio accesible, y con una variedad más que considerable; y a partir de ahí, o bien abrir boca antes de cenar o, como me pasa a mi, no saber salir de allí y liarte a pedir.

Antes de seguir con el artículo, tenemos que hacer un alto, para destacar un producto que es sencillo, pero que su preparación y presentación ya nos indica cual va a ser el nivel del sitio donde nos encontramos, y si no que se lo digan a los Euskaldunes: “LA GILDA”.

Sin pecar de falta de humildad, un servidor y familia, que somos adictos, podemos confirmar, a pesar del riesgo de crear un conflicto territorial, ES LA MEJOR QUE HEMOS PROBADO NUNCA. Excelente la piparra, espectacular el boquerón, magnífica la antxoa y, sobre todo, el cariño con la que la preparan.

A continuación deleitarse con una tabla de quesos o un buen jamón ibérico o los últimamente famosos embutidos de Pinoso (longaniza seca, morcilla) o incluso un Bastó de Vic. Y continuar con lomos de salmón o en tartar, champiñoncitos rociados con una más que suave salsa de queso azul, pata de pulpo con pimentón.

Tampoco son despreciables las alcachofitas o la ensaladilla rusa, a base de este misma joya vegetal, lo que le dota de un toque original.

Para acabar, te puedes decantar por unos canapés como el de sardina, bacalao ahumado, bajo palio (bonito, salta tártara y piparra), esturión confitado o paté de perdiz.

A partir de aquí, cualquiera de las viandas que ofrezcan en ese momento, porque siempre tendrán el toque de esta pequeña gran taberna que es ALI OLI.

RESTAURANTE

Restaurante muy pequeño y acogedor, acabado en piedra y rodeado de vinos y sus cajas, lo que da un ambiente agradable, eso sí, es mejor ir temprano porque siempre esta lleno.

No vengas buscando mesas y sillas y espacios amplios, este lugar es para disfrutar de la barra y dejarte deleitar por el vino, las viandas y la conversación de tu compañía.

CANCION

AUTOR:VIVA SUECIA

CANCION:AMOR EL CONFLICTO (TODO LO QUE IMPORTA)

Tengo más de lo que quise ser que lo que he conseguido.

Ya no está tan mal visto restar el valor añadido.

Quiero que hasta la próxima vez que tomemos partido

haya más soluciones que ganas de amar el conflicto.

Ten un plan,

Luego haz caso a nadie.

Flota al margen,

Todo lo que importa está en el aire.

Aunque tenga más fobias de peso que buenos motivos,

No hay dolor, nunca pegan tan fuerte ni es tan destructivo

REFERENCIAS TRIPADVISOR Y GOOGLE MAPS:

Adjuntamos las opiniones de tripadvisor y de google, para que puedes tener una referencia de los portales más importantes: