FUSION GREK-MEX EN EL BARRIO, UN TESORO OCULTO.
| PRECIO | 25-35 |
| CALIDAD PRECIO | 😋😋😋😋 |
| UBICACION | Calle Argensola, 8, 03002 Alicante |
| TELEFONO | 966 39 81 54 |
| WEB | www.stekirestaurante.es |
Buenas Gastroadictoooooos, hoy vamos a descubriros un pequeño tesoro oculto en el casco antiguo de Alicante, el Barrio, donde encontraréis un local pequeño y acogedor en el que Olivia, de nacionalidad griega, y Fernando, mexicano, han conseguido realizar una cocina fusión Grek-Mex, sencilla pero brillante.
COCINA
En la cocina de este restaurante se mezclan palabras como tzatziki, souvlaki con otras tan conocidas en la cocina mejicana como Chile chipotle o mole, de manera natural y coherente, dando como resultado unos magníficos platos perfectamente ejecutados.
MENÚ
Nosotros nos decantamos por los siguientes platos:
MOUSSE DE QUESO AHUMADO CON SALMOREJO DE TOMATE VERDE: un plato donde el falso tomate esconde queso ahumado, resultado de una ejecución perfecta.
PATO, FLOR DE CALABACÍN, CHALOTAS Y ALCAPARRAS: una receta sorprendente, elaborada a base de encurtidos; nos gustó mucho por la originalidad del plato
AGUACHILE DE EMPERADOR, COCO Y GAMBUSÍN: versión diferente de un ceviche, con emperador y gambusín, perfecto de punto; nos pareció refrescante y muy agradable.
SOUVLAKI DE CERDO IBERICO Y TZATZIKI: plato sencillo pero resultón, con un giño al origen griego de Olivia. Se trata de un pincho de cerdo ibérico acompañado de la salsa Tzatziki, salsa tradicional griega a base de yogurt y pepino.
TACO DE TINGA CON AGUACATE Y CHILE CHIPOTLE.: tinga es un guiso típico mexicano que se hace con pollo, ternera o cerdo, rehogado con tomate, cebolla y chile chipotle, sabroso y delicado, imprescindible si vas a este restaurante. Va acompañado de aguacate que le da un toque refrescante.
PRESA IBERICA DE BELLOTA, MOLE , BONIATO Y SESAMO: quizás es el plato estrella, ya que el punto de la presa es perfecto, tal y como se puede apreciar en la foto, y el mole combina muy bien.
RESTAURANTE
Es un restaurante pequeño y familiar, ubicado en el casco antiguo de Alicante, gestionado por el matrimonio en exclusiva, donde Olivia hace que te sientas como en casa desde el primer momento.
El local es pequeño y cuenta con 5 o 6 mesas en el interior y 2 más en la terraza, lo que te garantiza una comida exótica y original, en un ambiente agradable y tranquilo.
MÚSICA
Canción: Do I Wanna Know?
Artista: Arctic Monkeys
Álbum: AM
Writers: Alex Turner
(Do I wanna know)
If this feeling flows both ways?
(Sad to see you go)
Was sorta hoping that you’d stay
(Baby, we both know)
That the nights were mainly made
For saying things that you can’t say tomorrow day
REFERENCIAS TRIPADVISOR Y GOOGLE MAPS:
Adjuntamos las opiniones de tripadvisor y de google, para que puedas tener una referencia de los portales más importantes.